料理教室に行きました

今日は、大学のサークルの先輩と、料理教室に行きました。料理教室なんて、中学校の家庭科以来ですが、かなり楽しかったです。今日は、「バレンタインディナー」。そして講師は、東京・広尾のアクアパッツァの日高シェフ！（実は存じていなかったのですが、スゴイ人らしいです。）

今日は、パスタ３品（バジルの冷製パスタ、トマトソース、豚肉のパスタ）に、バレンタインのチョコレートいケーキを作りました。

会場には、お料理勉強中の若マダム達２０名、そして男性３名。しかも、その男性陣もみなLuxuaryな感じで、仕事帰りできたのは私ぐらいでした。

で、早速作成開始。だいたい人の話をじっと聞くのが苦手な私と先輩は、全くシェフの話はお構いなしにつくり、結局アシスタントさんのアシスタントを存分に使って、料理を作りました。でも、そんな料理に「あなたのところはとても良い出来栄えですね！」と褒められましたが、それは全部アシスタントさんの手柄です。

それにしても、今日気づいたのは、トマトソースを作るのは意外に簡単だった（今までは作り方が分からなくて、いつも買って温めていましたが。）、ということと、豚肉に合うソースの作り方がわかった！ということで、これからはトマトソースのスパゲティは、作れるようになりました。

ほんと楽しかった上に、大爆笑の料理教室でした。デザートでチョコレートケーキを作りましたが、あまりのおいしさに、バクバク食べていたところ、帰りの電車で顔がチョコレートだらけになっており、非常に恥ずかしかったです。